Те, кто всерьез увлекаются спортивным
туризмом, знают, что правильно организованное питание является
существенным условием успешного прохождения маршрута. Плохо
составленная продовольственная раскладка в сложном длительном
путешествии может привести к повышенной утомляемости и снижению
работоспособности участников, стать причиной психологической
напряженности в группе а в особо неблагоприятных случаях даже привести
к отказу от прохождения запланированного маршрута. Предлагаемая Вашему вниманию программа -
калькулятор рационов для спортивного и самодеятельного туризма -
предназначена для составления продовольственных раскладок для
туристских путешествий различных категорий сложности в различных видах
туризма. В зависимости от сложившихся в вашей команде пристрастий, вы
можете с ее помощью составить как среднесуточный рацион, так и
детальное меню на каждый день похода.
Здесь помещен наш взгляд на вопрос питания в
походе. Разумеется, если Ваша цель - поесть шашлычка на природе, то это
конечно здорово, но давайте не будем называть такое времепровождение
походом, а шашлычок, соответственно, раскладкой. Предположим лучше, что
еда в Вашем походе не является самоцелью (по крайней мере -
всеподавляющей). За последние несколько лет мы пришли к некоторому
набору продуктов на день, который, с одной стороны довольно легкий
(400-500 г), а с другой - неправдоподобно сытной, и уж во всяком случае
- сытнее раскладок порядка 1 кг в день. Те, кто сами ходят на подобных
(и более легких) раскладках, нас, думаю, поймут и, возможно, скажут,
что в этом нет ничего особенного. И действительно нет! Таким людям мы
можем лишь предложить поделиться в свою очередь собственной
установившейся системой питания.
Наверное, я не открою Америку, если скажу,
что в походе всем хочется питаться вкусно и сытно. Это может стоить
большого труда завхозу и дежурным, а может приносить радость и
удовольствие. В нашей команде мы несколько лет шли от первого ко
второму, от споров - что делать с последней головкой лука, к
наслаждению всех более чем 200 вкусовых пупырышков; от голодных
перевалов к спокойному почти-сытому состоянию в конце маршрута.
